Бургер з яловичиною Бургери давно стали надзвичайно популярною стравою в усьому світі. Але жоден бургер у закладі не зрівняється з приготованим самостійно в домашніх умовах. Хрустка булочка, соковита котлета й оригінальний солодкуватий смак соусу на основі гірчиці «Американської» від Торчин® подарують гастрономічну втіху вам і вашим гостям!

Бургер з яловичиною

  • Візьми на пікнік
  • Ситна страва

Опис:

Бургери давно стали надзвичайно популярною стравою в усьому світі. Але жоден бургер у закладі не зрівняється з приготованим самостійно в домашніх умовах. Хрустка булочка, соковита котлета й оригінальний солодкуватий смак соусу на основі гірчиці «Американської» від Торчин® подарують гастрономічну втіху вам і вашим гостям!

Інгредієнти:

25 хвилин, 6 порцій

Інгредієнти:

  • Здобна булочка з кунжутом — 6 шт.
  • Тостовий сир — 6 шт.
  • Помідори — 2 шт.
  • Олія — 30 г
  • Котлети (6 шт.):
  • Яловичина — 600 г
  • Сало — 60 г
  • Соус:
  • Вершкове масло — 40 г
  • Часник — 2 зубки
  • Кетчуп «До шашлику» від Торчин® — 180 г
  • Синя цибуля — 1 шт.
  • Зелень — 20 г

Покрокова інструкція:

  • 1

    Соус: дрібно наріжте синю цибулю, відтак посічіть зелень, часник наріжте дрібною соломкою. Підсмажте часник на вершковому маслі. Додайте кетчуп, синю цибулю, рубаний часник.

  • 2

    Булочки підсушіть на сковороді, попередньо розрізавши їх навпіл. Помідори наріжте кружальцями.

  • 3

    Фарш: з’єднайте 600 г яловичини, пропущеної крізь м’ясорубку з грубою насадкою, і 60 г подрібненого сала та трохи відбийте, щоб витиснути зайве повітря з фаршу. Сформуйте кульки з фаршу й роздушіть їх у котлети — так, щоб діаметр був більший від булки на 1-2 см.

  • 4

    На розігріту сковороду або гриль налийте олію. Викладіть котлети, посоліть, поперчіть і, не перевертаючи, смажте 3 хвилини. Відтак переверніть, покладіть зверху сир і смажте ще 2 хвилини. На нижню частину булки викладіть котлетки, потім помідор, соус, і накрийте верхньою частиною. Проколіть шпажкою та подавайте до столу.


ТОРЧИН РЕКОМЕНДУЄ

Відгуки

Всього 0 відгуків