Рецепти

Лазанья з м'ясом

Відваріть листи тіста для лазаньї, як зазначено на упаковці.
На оливковій олії підсмажте фарш і цибулю з чорним перцем.
Додайте кетчуп Торчин® «Лагідний» і готуйте фарш до готовності.
Викладіть у форму для випікання у 3-4 шари листи лазаньї та смажений фарш.
Присипте сиром.
Запікайте 45 хв при температурі 180° С.
Лазанья з м'ясом
prev
next
Лазанья з м'ясом
60 хв
5

Інгредієнти:

  • листкове тісто для лазаньї – 8-10 шт.;
  • фарш із яловичини – 500 г;
  • кетчуп Торчин® «Лагідний» – 150 г;
  • оливкова олія – 50 мл;
  • цибуля – 1 шт.;
  • сіль, перець.

Лазанья з м'ясом – дуже смачна і ситна італійська страва. Приготувати її набагато легше, ніж здається, а кетчуп Торчин® «Лагідний» надасть страві насичений томатний смак та аромат запашних спецій.

  1. Відваріть листи тіста для лазаньї, як зазначено на упаковці.
  2. На оливковій олії підсмажте фарш. Коли фарш змінить колір, додайте дрібно нарізану цибулю і чорний перець – тушкуйте, доки цибуля не стане прозорою і м’якою.
  3. Додайте кетчуп Торчин® «Лагідний»  - готуйте на слабкому вогні ще 7-10 хвилин.
  4. Викладіть у форму для запікання в 3-4 шари мясний соус і листи лазаньї, посипаючи м’ясні шари сиром.
  5. Запікайте 45 хв при температурі 180 ° С

Смачного!

Секрети приготування лазаньї з м'ясом

Бажаєте ще більше спростити та прискорити процес? Ми розповімо, як готувати лазанью з м'ясом швидше та легше! Виберіть пасту, яка не вимагає попереднього відварювання. На упаковці тіста для лазаньї вказано – subito in forno. Укладайте листи у форму сухими.

Обережно! Не пересушіть яловичину – м'ясо має залишитися соковитим.

Зверніть увагу! Не укладайте листи впритул до бортів. У процесі запікання паста набухне і заповнить порожні місця вздовж борту. Якщо проміжку не буде, лазанья вилізе за краї форми.

Останнім шаром викладіть тертий сир. Для лазаньї з м'ясом найкраще підходить Пармезан. Також можна взяти Рікотту чи Моцареллу. Поєднання Пармезану та Моцарелли робить готову страву ніжною, соковитою та ароматною, з пікантною ноткою.

Подання на стіл

Розріжте блюдо ножем на порції прямо у формі, акуратно відокремлюючи шматочки від стінок. За допомогою однієї-двох широких плоских лопаток перекладіть кожну порцію лазаньї розміром близько 10х10 см на окрему велику тарілку (попередньо підігрійте посуд – так страва довше залишиться горячою). За бажанням зверху полийте соусом болоньезе, посипте тертим сиром і прикрасьте зеленню.

Також можна подати лазанью прямо у формі для запікання. Просто наріжте її на порції і в окремому посуді подайте соус та натертий сир.

Страва добре поєднується з червоним сухим вином. Листкова запіканка з м'ясним фаршем та томатним соусом обов'язково сподобається вам і вашим рідним.

Коментарі
Щоб залишити коментар необхідно Авторизуватися