Итальянский суп с фрикадельками Суп с фрикадельками - традиционное семейное блюдо итальянцев. Отличительная особенность супа: конкасе - ошпаренные помидоры без кожицы. Сочетание всех ингредиентов - куриного филе, сливок, овощей и приправ - делает блюдо невероятно ароматным. Здесь есть все: и легкая кислинка, и сливочная бархатистость, и тонкая острота специй. В каждой маленькой фрикадельке скрывается множество вкусов. Попробуйте приготовить итальянский суп с фрикадельками! Наваристый, сытный, ароматный. Настоящий вкус Италии в каждой тарелке!

Итальянский суп с фрикадельками

  • Стоит попробовать!
  • Полезный способ готовки
  • Сытное блюдо
  • Итальянская кухня
  • Блюдо выходного дня

Описание:

Суп с фрикадельками - традиционное семейное блюдо итальянцев. Отличительная особенность супа: конкасе - ошпаренные помидоры без кожицы. Сочетание всех ингредиентов - куриного филе, сливок, овощей и приправ - делает блюдо невероятно ароматным. Здесь есть все: и легкая кислинка, и сливочная бархатистость, и тонкая острота специй. В каждой маленькой фрикадельке скрывается множество вкусов. Попробуйте приготовить итальянский суп с фрикадельками! Наваристый, сытный, ароматный. Настоящий вкус Италии в каждой тарелке!

Ингредиенты:

45 минут, 2 порции

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 120 г
  • Морковь — 40 г
  • Вода — 500 мл
  • Картофель — 90 г
  • Паста — 50 г
  • Помидор — 100 г
  • Лук репчатый — 20 г
  • Сливки — 10 г
  • Укроп — 10 г
  • Приправа «10 овощей» — ½ ч. л.

Пошаговая инструкция:

  • 1

    Приготовление конкасе: надрезать кожицу у помидоров. Поместить их в кипяток на 30 секунд, достать и охладить в воде. Снять кожуру.

  • 2

    Курицу нарезать кубиками, измельчить в куттере, добавив сливки, лук и щепотку приправы.

  • 3

    Нарезать картофель кубиками среднего размера, морковь — кружочками. Отварить до полуготовности. Добавить тефтели и остаток приправы.

  • 4

    Готовить 5 минут. Добавить пасту.

  • 5

    Перед подачей на стол добавить конкасе и укроп.


ТОРЧИН РЕКОМЕНДУЕТ

Отзывы

Всего 0 отзывов