Рецепты

Крем-суп со шпинатом

Крем-суп зі шпинатом
Крем-суп зі шпинатом
Крем-суп зі шпинатом
Крем-суп зі шпинатом
prev
next
Крем-суп зі шпинатом
30 мин
4

Ингредиенты:

  • бульон овощной или куриный – 650 мл;
  • шпинат – 380 г;
  • сливки – 250 мл;
  • майонез Торчин® “Делікатесний” – 240 г;
  • хлеб (сухарики) – 45 г;
  • сахар – 2 ч. ложки;
  • черный перец – 3 г;
  • сушеный чеснок – 3 г;
  • кориандр – 3 г.

Суп со шпинатом это – легкий летний суп, который будет особенно кстати в знойную погоду. Легкая кислинка шпината придаст освежающее послевкусие. Попробуйте!

  1. Доведите бульон до кипения.
  2. Добавьте в него шпинат - готовьте 10 минут.
  3. Добавьте сливки - хорошо перемешайте.
  4. С помощью блендера перебейте суп до однородности.
  5. Поставьте снова на огонь и доведите до кипения.
  6. Добавьте майонез Торчин “Делікатесний” - перемешайте.
  7. Разлейте по тарелкам и украсьте сухариками.

Приятного аппетита!

Секреты поваров, как готовить крем-суп со шпинатом

В мире существует достаточное количество рецептов для приготовления супа со шпинатом. Но каждый из профессиональных поваров применяет следующие секреты, которые позволяют этому блюду раскрыться по-настоящему:

  • В суп со шпинатом можно добавить разные виды капусты, кукурузу, чечевицу, картофель, морковь, перец. С их помощью крем суп получит выраженный аромат и насыщенный вкус.
  • Также шпинат очень хорошо сочетается и со специями. Поэтому вы можете добавлять на своё усмотрение чеснок, душистый перец или другие любимые специи.
  • Помимо сливок, в суп со шпинатом можно добавить грибы, бекон, сыр, яйцо-пашот или даже лосось.
  • Шпинат можно хранить в замороженном виде, при этом он не теряет свои свойства и полезные витамины. Именно поэтому суп со шпинатом будет очень полезным в зимнее время, когда нет полноценного доступа к свежим овощам.
  • Чтобы суп со шпинатом не потерял насыщенный зеленый цвет, необходимо контролировать время приготовления и не переварить его.
  • В качестве украшения можно использовать не только хрустящие сухарики, но и карамелизованный лук.

Существует много различных видов крем-супа со шпинатом, которые вы сможете приготовить на свой вкус. Но рецепт от Торчин - провереный годами, который понравился многим. Приготовьте и вы!

Комментарии
Чтобы оставить комментарий необходимо Авторизоваться