Мусака Мусака — традиционное греческое блюдо из баклажанов, картофеля и говяжьего фарша. Благодаря соусу бешамель запеканка получается очень нежной. Попробуйте приготовить мусаку по рецепту Торчин® с приправой «10 овощей». Ароматные травы, кусочки овощей и специи подарят блюду еще более насыщенный вкус и восхитительный аромат. Рецепт не предполагает использование картофеля и сыра. Это делает запеканку более легкой, но не менее вкусной!

Мусака

  • TOП
  • Для романтического ужина
  • Для вечеринки

Описание:

Мусака — традиционное греческое блюдо из баклажанов, картофеля и говяжьего фарша. Благодаря соусу бешамель запеканка получается очень нежной. Попробуйте приготовить мусаку по рецепту Торчин® с приправой «10 овощей». Ароматные травы, кусочки овощей и специи подарят блюду еще более насыщенный вкус и восхитительный аромат. Рецепт не предполагает использование картофеля и сыра. Это делает запеканку более легкой, но не менее вкусной!

Ингредиенты:

100 минут, 4 порции

Ингредиенты:

  • Баклажаны - 3 шт

  • Лук репчатый - 1 шт

  • Фарш из говядины - 600 г

  • Помидоры - 5 шт

  • Молоко - 500 мл

  • Мука - 2 ст.л.

  • Сливочное масло - 50 г

  • Приправа 10 Овощей ® от Торчин ® - 1 ст.л.

  • Оливковое масло - 2 ст.л.

Пошаговая инструкция:

  • 1
    Баклажаны нарежьте ломтиками толщиной 1-1,5 см, разложите на противне и сбрызните оливковым маслом.
  • 2
    Поставьте баклажаны в умеренно нагретую духовку (180 градусов) и запекайте 30 минут до мягкости.
  • 3
    Лук мелко нарежьте и пассеруйте до прозрачности.
  • 4
    Фарш добавьте к луку и обжаривайте, помешивая, пока мясо не потеряет розовый оттенок.
  • 5
    Снимите кожицу с помидоров.
  • 6
    Помидоры нарежьте кубиками и добавьте в мясо. Посолите и тушите, помешивая, еще 20 минут.
  • 7
    Для приготовления соуса слегка обжарьте муку с маслом, затем понемногу добавляйте холодное молоко, тщательно помешивая.
  • 8
    Нагревайте соус до загустения, не прекращая помешивать. Добавьте приправу 10 Овощей ® от Торчин ®.
  • 9
    Выложите баклажаны и фарш в форму для запекания.
  • 10
    Приятного аппетита!

ТОРЧИН РЕКОМЕНДУЕТ

Отзывы

Всего 0 отзывов