Картопляний пиріг з м'ясом

1. Додайте у фарш вершки і приправу Торчин «10 овочів» – ретельно перемішайте.
2. Дрібно наріжте цибулю, а моркву – маленькими кубиками.
3. Сформуйте маленькі фрикадельки.
4. Розігрійте в пательні олію та обсмажте фрикадельки.
5. Додайте до фрикадельок цибулю і моркву – обсмажте все разом.
6. Влийте вершки та додайте ще приправу Торчин «10 овочів».
7. Застеліть форму для запікання пергаментом та змастіть вершковим маслом.
8. Розподіліть рівномірно по формі картопляне пюре.
9. Вилийте зверху начинку та прикрасьте помідорами чері.
10. Запікайте 25-35 хвилин за температури 120 градусів.

Варіанти приготування картопляного пирога з м'ясом

Картопляний пиріг з м’ясом, як правило, готують із залишків пюре і додають начинку з того, що є на момент приготування. Тому кожного разу він буде смакувати по-іншому.

Пропонуємо декілька цікавих варіантів:

1. Пиріг з м'ясом та грибами. Печериці або білі гриби відмінно поєднуються з будь-яким видом м'ясного фаршу. Для приготування вам знадобляться: цибуля, томатний соус, консервовані кукурудза і горошок, свіжі гриби на вибір, молоко, вершкове масло, сметана сіль та улюблені спеції.

2. Пиріг з м'ясом та сиром. Ще один класичний варіант рецепту. Для приготування страви можна скористатися як твердими мааздам, радомір, чеддер та інші, так і вершковими сирами фета, моцарелла і т. д. Відмінним доповненням для такого рецепту стане зелень. У процесі приготування додайте шпинат, базилік або інший різновид пряних трав. Це додасть пікантності в, здавалося б, цілком звичайну страву.

3. Пиріг з м'ясним фаршем та анчоусами. Якщо попередній варіант був лише трохи пікантним, то додавання анчоусів дуже змінює смак страви. Крім картоплі, анчоусів та м'яса список інгредієнтів включає: часник, цибулю, вершкове масло, чебрець, вершки. Приправи та спеції можна додавати за смаком.

Знайдіть свій улюблений варівант і насолоджуйтесь всією родиною!