Оладьи из кукурузной муки

Інгредієнти

кукурузная мука - 240 г;
пшеничная мука - 120 г;
молоко - 1 чашка;
яйцо - 1 шт;
твердый сыр - 30-35 г;
консервированная кукуруза - 120 г;
соль по вкусу;
разрыхлитель для теста - 1 ч. л;
листочки шпината;
кетчуп Торчин® для детей для подачи.

Если по какой-то причине вы вычеркнули оладьи из своего меню, этот рецепт - это повод пересмотреть свое решение. Во-первых, в них мы не будем добавлять сахар, но в то же время за счет кукурузы они будут иметь сладковатый вкус. Если вы отказались от оладий из-за того, что не хотите жарить их в масле, это тоже не проблема. Мы будем запекать оладьи в духовке. Это не только уменьшит использование жира, это еще и требует меньше непосредственно вашего времени и привлечения.

Это интересный рецепт для детского меню. Тесто для оладий готовится на основе микса кукурузной и пшеничной муки, молока и натертого сыра (моцарелла, чеддер и т.д.). Также в его состав входит консервированная кукуруза, которую так любят дети.

Подавайте оладьи с кукурузой вместе с кетчупом Торчин® для детей.

В миске смешать кукурузную и пшеничную муку, соль и разрыхлитель.
В отдельной миске соединяем жидкие ингредиенты - молоко и яйцо. Молоко нагрейте, оно должно быть теплым, но не горячим.
В муку, постепенно помешивая, влейте молочно-яичную смесь. Замешайте до однородной массы, у вас должно получиться тесто консистенции жидкой сметаны.
Добавьте консервированную кукурузу без водички, в которой она была.
Сыр натрите на терке среднего размера и высыпьте в тесто.
Ложкой наложите оладьи на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Выпекайте 5-10 минут в нагретой до 150 градусов духовке.

Оладьи из кукурузной муки подавайте горячими, рядом положите листочки шпината или рукколы и кетчуп Торчин® для детей.

Оксана Скиталінська

Коментар лікаря-дієтолога

Получите удовольствие от вкуса и пользы кукурузных оладий. Кукуруза содержит клетчатку, которая поддерживает нормальную работу кишечного тракта. Добавив творога к оладьям - получите отличный источник кальция, необходимого для здоровья костей и зубов.
Наслаждайтесь вкусными блюдами!

Поживна цінність в 100 г

Ккал	150-180
Белков	7 г
Жиров	7 г
Углеводов	18-20 г

Указанная пищевая ценность блюд является расчетной и базируется на авторитетных справочных данных. Информация о пищевой ценности блюд может быть использована для ориентировочного планирования рациона.

Робімо страву
прикольною разом!

Це дуже легко!

Візьми кетчуп Торчин для дітей.

Додай до страви, щоб зробити її прикольною.

Як смачно, м-м-м!