Оладки з кукурудзяного борошна

Інгредієнти

кукурудзяне борошно — 240 г;
пшеничне борошно — 120 г;
молоко — 1 чашка;
яйце — 1 шт.;
твердий сир — 30-35 г;
консервована кукурудза — 120 г;
сіль на смак;
розпушувач для тіста — 1 ч. л.;
листочки шпинату;
кетчуп Торчин® для дітей для подачі.

Якщо по якійсь причині ви викреслили оладки зі свого меню, цей рецепт - це привід переглянути своє рішення. По-перше в них ми не будемо додавати цукор, але водночас за рахунок кукурудзи вони матимуть солодкуватий смак. Якщо ви відмовились від оладок через те, що не хочете смажити їх в олії, це теж не проблема. Ми запікатимемо оладки у духовці. Це не тільки зменшить використання жиру, це ще й потребує менше безпосередньо вашого часу та залучення.

Це цікавий рецепт для дитячого меню. Тісто для оладок готується на основі міксу кукурудзяного та пшеничного борошна, молока і натертого сиру (моцарела, чедер тощо). Також до його складу входить консервована кукурудза, яку так люблять діти.

Подавайте оладки з кукурудзою разом із кетчупом Торчин® для дітей.

У мисці змішати кукурудзяне і пшеничне борошно, сіль та розпушувач.
В окремій мисці з'єднуємо рідкі інгредієнти — молоко і яйце. Молоко нагрійте, воно має бути теплим, але не гарячим.
У борошно, поступово помішуючи, влийте молочно-яєчну суміш. Замішайте до однорідної маси, у вас має вийти тісто консистенції рідкої сметани.
Додайте консервовану кукурудзу без водички, в якій вона була.
Сир натріть на тертці середнього розміру і висипте у тісто.
Ложкою накладіть оладки на деко, застелене пергаментним папером.
Випікайте 5-10 хвилин у нагрітій до 150 градусів духовці.

Оладки з кукурудзяного борошна подавайте гарячими, поряд покладіть листочки шпинату чи руколи і кетчуп Торчин® для дітей.

Оксана Скиталінська

Коментар лікаря-дієтолога

Отримайте задоволення від смаку та користі кукурудзяних оладок. Кукурудза містить клітковину, що підтримує нормальну роботу кишкового тракту. Додавши сиру до оладок – отримаєте чудове джерело кальцію, необхідного для здоров’я кісток і зубів.
Насолоджуйтеся смачними стравами!

Поживна цінність в 100 г

Ккал	150-180
Білки	7 г
Жири	7 г
Вуглеводи	18-20 г

Зазначена харчова цінність страв є розрахунковою та базується на авторитетних довідникових даних. Інформація про харчову цінність страв може бути використана для орієнтовного планування раціону.

Робімо страву
прикольною разом!

Це дуже легко!

Візьми кетчуп Торчин для дітей.

Додай до страви, щоб зробити її прикольною.

Як смачно, м-м-м!