Арабський салат з сочевицею і томатною заправкою

1. Відваріть сочевицю. Всі овочі наріжте дрібними кубиками.
2. Для приготування соусу: до кетчупу Торчин® «Лагідний» додайте оливкову олію, лимонний сік, лимонну цедру, сіль та перець – ретельно перемішайте.
3. Овочі викладіть на тарілку, зверху висипте сочевицю.
4. Полийте соусом з кетчупом Торчин® «Лагідний» і посипте зеленню.

Варіації приготування салату з сочевицею

Ось декілька цікавих рецептів салату з сочевицею на різний смак:

• Салат з зеленою сочевицею та фетою:

1. Відваріть зелену сочевицю до готовності.
2. Додайте нарізану фету, кілька оливок та нарізану свіжу м'яту.
3. Полийте оливковою олією та бальзамічним оцтом.

• Салат з сочевицею, апельсинами та кедровими горішками:

1. Відваріть зелену або чорну сочевицю до готовності.
2. Додайте нарізані апельсини, обсмажені кедрові горішки та листя м'яти.
3. Заправте салат апельсиновим соком та оливковою олією. Приправте сіллю та перцем.

• Салат з сочевицею та грибами:

1. Відваріть зелену сочевицю до готовності.
2. Обсмажте нарізані гриби та часник на сковороді.
3. Перемішайте сочевицю та гриби, додайте нарізану петрушку та лимонний сік.
4. Заправте оливковою олією та приправте сіллю та перцем.