Курячі стегенця в томатно-перцевому соусі

1. Підготуйте всі інгредієнти. Суміш перців підсушити на гарячій пательні до появи яскравого аромату. Розтерти в ступці. Лайфгак, як ще можна розтерти перці в домашніх умовах без використання ступки: покласти в папір і побити молоточком або чимось важким.
2. Приготуємо маринад: змішати перець, натертий часник, мед, натерту цибулю, паприку й подрібнену петрушку.
3. Додати до маринаду кетчуп і вино.
4. Стегна натерти маринадом і залишити щонайменше на годину.
5. Запікати за температури 170 градусів протягом години.
6. Смачного!

Курячі стегенця у томатно-перцевому соусі припадуть до душі поціновувачам незвичайних кулінарних поєднань. Маринад з додаванням меду та спецій перенесе вас до яскравого сонячного Марокко – країни прянощів й африканських вин. У нашому рецепті ми розповімо, як розкрити смак та аромат перцю горошком і як швидко розтерти його без ступки. Томатно–перцевий соус на основі кетчупу Торчин "Лагідний" і червоного сухого вина ніжно огортає м'ясо, роблячи його м'яким та соковитим. Неймовірно смачно!