60 хв
1
Інгредієнти:
- баранина — 350 г;
- рис -1,5 склянки;
- ріпчаста цибуля — 2 шт.;
- морква — 2 шт.;
- вода — 3–4 склянки;
- рослинна олія — 70 г;
- спеції: паприка, кумин, куркума, шафран — по ½ ч.л.;
- часник — 4 зубчики;
- барбарис — 1 ст.л.;
- сіль, перець — за смаком.
Плов — це популярна страва східної кухні, основою якої є рис. Крім нього до складу можуть входити м’ясо, овочі, сухофрукти, різні види спецій та інші продукти.
Сьогодні ми поділимося з вами рецептом класичного узбецького плову, а також розповімо про те, як можна урізноманітнити страву східної кухні, додавши всього декілька нових інгредієнтів.
