30 хв
2-3
Курячий шніцель — страва, яка поєднує європейські кулінарні традиції з універсальністю домашньої кухні. Вона походить із німецької та австрійської гастрономічної культури, але давно стала звичною частиною українського меню. Простота приготування, знайомі інгредієнти та приємна текстура роблять цю страву зручною для будь-якої нагоди — як швидкого обіду, так і до родинної вечері.
Домашній курячий шніцель вирізняється хрусткою скоринкою й ніжним м’ясом усередині. У рецепті використовується майонез Торчин® «Європейський», який допомагає зробити м’ясо більш соковитим і додає легкий вершковий відтінок. Завдяки цьому страва набуває збалансованого смаку й залишається ніжною навіть після обсмаження.
Інгредієнти:
- куряче стегно — 4 шт.;
- майонез «Європейський»Торчин® — 2 ст. л.;
- ріпчаста цибуля — ½ шт.;
- сіль, перець — на свій смак;
- мелений кмин — дрібка;
- куряче яйце — 2 шт.;
- панірувальні сухарі — 100 г;
- борошно — 3 ст. л.;
- олія для смаження — 100 г.
