30 хв
2
Інгредієнти:
- листя шпинату — 60 г;
- листя руколи — 40 г;
- броколі — 140 г;
- огірок — 50 г;
- авокадо — 1 шт.;
- яблуко — 1/2 шт.;
- перець чилі — 20 г.
Інгредієнти для дресінгу:
- яблучний сік — 2 ст.л.;
- рослинна олія — 2 ст.л.;
- сіль — на смак;
- лимонний сік — 1 ч.л.;
- мелений імбир — на кінчику ножа;
- цукрова пудра — 1 ч.л.;
- гірчиця Торчин® “Діжонська” — 1 ст.л.
Коли хочеться чогось овочевого, смачного та оригінального, маємо простий рецепт вишуканого на смак салату з авокадо. Такі класичні інгредієнти як броколі, шпинат з руколою, огірок і авокадо заграють новими відтінками смаку завдяки яблучно-гірчичному дресінгу.
Приготуємо його на основі яблучного соку, імбиру та гірчиці з цілих зерен Торчин® “Діжонська”. Також додамо до салату тоненько нарізані шматочки яблука, щоб підсилити смак зелені та овочів фруктовими нотами.
Цікавий баланс кислинки та солодкого буде до вподоби кожному. Салат з авокадо можна подавати до святкового столу, як гарнір до м'яса, приготованого на вогні. А можна як окрему страву, якщо хочеться чогось легкого.
