Галантин из овощей под рыбой

Ингредиенты:

• майонез Торчин® «Европейский» — 300 г;
• желатин — 15 г;
• вода — 100 мл;
• картофель — 1 шт.;
• свекла — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• зелень — 30 г;
• соль, перец — по вкусу;
• рыба (с/с, предпочтительно семга, можно использовать макрель) — 200 г.