1 мин
1
Пряные маринованные баклажаны с чесноком и кетчупом «Чили» Торчин® — это ароматная закуска с плотной текстурой и выраженным остро-сладким вкусом. После маринования овощи сохраняют форму, а соус на основе уксуса, сахара и кетчупа формирует сбалансированную заливку, которая подходит как самостоятельная закуска и как гарнир.
Такой рецепт баклажанов на зиму позволяет сохранить овощи без потери структуры и вкусовой выразительности. Готовое блюдо используют как самостоятельную холодную закуску или как дополнение к горячим блюдам.
Ингредиенты
- Баклажаны — 2 кг;
- Вода — 3 стакана;
- Сахар — 2 стакана;
- Уксус — 2 стакана;
- Чеснок — 5 зубчиков;
- Кетчуп «Чили» Торчин® — 100 г;
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
