Назад

Лазанья с телятиной

Лазанья з телятиною
Підготувати всі потрібні інгредієнти.
Цибулю й моркву нарізати кубиками та підсмажити з фаршем.
Додати 150 г соусу «Сацебелі», воду. Протушкувати хвилину й змішати з 1/3 тертого сиру.
Кукурудзу, зелений горошок з’єднати з часниковим соусом і змішати з 1/3 тертого сиру.
Приготувати тісто: борошно просіяти, змішати з сіллю. Додати жовтки та яйця, замісити тісто. Вимішувати протягом 10 хвилин. Додати майонез, вимішати ще 3 хвилини. Замотати в плівку й заховати в холод на годину.
Тісто розкачати завтовшки 3-4 мм. Порізати на шматочки.
У форму для випікання викласти першим шаром фарш. Потім накрити шаром тіста. Наступним шаром — овочі з часниковим соусом. Далі знову накрити шаром тіста.
Потім змазати соусом «Сацебелі» й посипати 1/3 частиною сиру. Накрити фольгою та запікати протягом 30 хвилин за температури 170 градусів. Потім зняти фольгу й запікати ще 10 хвилин за температури 200 градусів.
Перед подаванням на стіл додати базилік. Смачного!
Лазанья з телятиною
Лазанья з телятиною
Підготувати всі потрібні інгредієнти.
Цибулю й моркву нарізати кубиками та підсмажити з фаршем.
Додати 150 г соусу «Сацебелі», воду. Протушкувати хвилину й змішати з 1/3 тертого сиру.
Кукурудзу, зелений горошок з’єднати з часниковим соусом і змішати з 1/3 тертого сиру.
Приготувати тісто: борошно просіяти, змішати з сіллю. Додати жовтки та яйця, замісити тісто. Вимішувати протягом 10 хвилин. Додати майонез, вимішати ще 3 хвилини. Замотати в плівку й заховати в холод на годину.
Тісто розкачати завтовшки 3-4 мм. Порізати на шматочки.
У форму для випікання викласти першим шаром фарш. Потім накрити шаром тіста. Наступним шаром — овочі з часниковим соусом. Далі знову накрити шаром тіста.
Потім змазати соусом «Сацебелі» й посипати 1/3 частиною сиру. Накрити фольгою та запікати протягом 30 хвилин за температури 170 градусів. Потім зняти фольгу й запікати ще 10 хвилин за температури 200 градусів.
Перед подаванням на стіл додати базилік. Смачного!

Ингредиенты:

• соус Торчин® «з Часником» – 200 г;

• соус Торчин® «Сацебелі» – 200 г;

• вода – 100 мл;

• фарш из телятины – 400 г;

• репчатый лук – 1 шт.;

• морковь – 1 шт.;

• свежемороженая кукуруза – 80 г;

• зеленый горошек – 50 г;

• сыр моцарелла – 200 гр

• базилик – 10 г;

• соль, перец – по вкусу.

Для теста:

• пшеничная мука – 400 г;

• куриное яйцо – 3 шт.;

• яичные желтки – 3 шт.;

• майонез Торчин® «Європейський» – 50 г;

• соль – 5 г.

Лазанья с телятиной – это итальянское блюдо, состоящее из слоев теста, соуса и начинки. Вариация с овощами и телятиной – очень нежная и сочная, которая понравится даже детям.

Способ приготовления

Готуємо разом з

Майонез Европейский Торчин®
Майонез Европейский Торчин®
Соус Чесночный Торчин®
Соус Чесночный Торчин®
Соус Сацебели Торчин®
Соус Сацебели Торчин®

Отзывы

Чтобы оставить комментарий необходимо Авторизоваться