30 мин
1
Запеченный перец в остром томатном соусе на основе кетчупа «Чили» Торчин® имеет насыщенный аромат, мягкую текстуру и сбалансированную сладко-пряную глубину. После запекания перец становится сочным, а соус обволакивает кусочки и подчеркивает природную сладость овоща. Блюдо подходит как теплая закуска или как гарнир к мясным и крупяным блюдам.
Сочетание печеного яблока, винного уксуса и томатной основы формирует в этом рецепте запеченного перца многогранный вкусовой профиль с легкой кислинкой и умеренной остротой.
Какое время приготовления и сколько порций?
- Общее время приготовления — около 60–90 минут;
- Из указанного ниже количества ингредиентов получается 3–4 порции или 1 большая банка заготовки.
Ингредиенты
- Перец сладкий красный — 2 кг;
- Чеснок — 25 г;
- Лук репчатый — 150 г;
- Уксус винный — 35 г;
- Мед — 25 г;
- Соль — 10 г;
- Яблоко печеное — 1 шт.;
- Масло оливковое — 25 г;
- Кетчуп «Чили» Торчин® — 300 г.
