Ингредиенты:
• свиные ребра – 400 г;
• тимьян – 20 г;
• чеснок – 4 зубчика;
• имбирь – 30 г;
• лимон – ½ шт.;
• сахар – 90 г;
• вода – 200 мл;
• соль и перец;
• кетчуп Торчин® "До Шашлику" – 200 г.
Запеченные ребра – это настоящее наслаждение для поклонников мяса. Отлично подойдут для семейного обеда или ужина с друзьями. Тем более, что их очень просто готовить и вы можете импровизировать с приправами и соусами.
Лучше всего для запекания подходят свиные ребра или ребра ягненка. Их можно запекать в духовке или жарить на гриле. Один из важнейших этапов приготовления запеченных ребер – это длительное томление в духовке или на гриле. Они должны стать мягкими и сочными с идеальной корочкой.
Предлагаем попробовать приготовить пикантные ребрышки в томатной глазури, а секрет блюда – в особом маринаде, с добавлением в кетчуп тертого имбиря и тимьяна.
