Name: Салат с печенью и горчичной заправкой
Cook time: 15 мин
Ingredients: Кетчуп С чесноком Торчин®; Горчица Американская Торчин®

15 мин

Ингредиенты:

• горчица «Американская» от Торчин® – 100 г;

• соленый огурец – 1 шт.;

• мед – 10 г;

• тимьян — щепотка;

• лимонный фреш – 1 ч. л.;

• масло (нерафинированное) – 1 ст. л.;

• куриная печень – 250 г;

• болгарский перец – 100 г;

• листья салата – 150 г;

• шампиньоны - 150 г;

• масло для жарки – 80 г;

• соль, перец – по вкусу;

• кукурузная мука - 3 ст. л.

Оригинальный салат с печенью и горчичной заправкой станет изюминкой праздничного обеда или ужина. Пикантная, с нежным вкусом и медовыми нотками горчица Торчин® «Американская» в сочетании со специями придаст блюду изысканную нотку. Удивите своих гостей рецептом от Торчин!

Способ приготовления

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Горчицу смешайте с медом, лимонным фрешем, маслом и тимьяном.

3. В двух столовых ложках готового соуса замаринуйте печень. Оставшуюся часть соуса смешайте с порубленным соленым огурцом.

4. Болгарский перец нарежьте полосками, грибы – слайсами.

5. Печень обваляйте в кукурузной муке.

6. На разогретую сковороду налейте масло, обжарьте печень с двух сторон, добавьте грибы и перец. Готовьте не больше 2-3 минут.

7. Выложите печень на тарелку с салатом, добавьте овощи. Каждый кусочек полейте соусом.

Приятного аппетита!

Идеи приготовления салата с печенью

Салат с печенью может быть приготовлен в разных стилях, включая теплые и холодные опции. Он может подаваться как отдельное блюдо или как гарнир к основному обеду. Это блюдо очень разнообразно и может удовлетворить разные вкусы и предпочтения. Мы предлагаем Вам несколько идей для приготовления салата с печенью:

1. Печень индейки или курицы обжарьте на сковороде, порежьте соломкой и смешайте с рукколой, красным луком и зернами граната. Полейте оливковым маслом и бальзамическим уксусом, посолите и поперчите.

2. Говяжью печень порежьте на тонкие полоски и обжарьте со спаржей на сковороде. Подавайте на листьях салата с горчичным соусом.

3. Обжаренную печень курицы порежьте тонкими полосками и смешайте с кубиками авокадо, помидорами и луком. Полейте лимонным соком и оливковым маслом, посолите и поперчите.

4. Обжаренную печень индейки порежьте на кусочки и смешайте со сливами, орешками и мятой. Полейте медовым соусом и горчицей, посолите и поперчите.