Рецепты

Соте

соте
prev
next
соте
90 мин
3

Ингредиенты:

• филе говядины (свинины) – 600 г;

• смесь специй Торчин® «Таємниця смаку до м’яса» – 4 ст. л.;

• баклажан – 50 г;

• перец болгарский – 50 г;

• морковь – 50 г;

• яичный белок – 1 шт.;

• соевый соус от Торчин ® – 7 ст. л.;

• томатный сок – 200г;

• крахмал – 4 ст. л.;

• масло подсолнечное – 3 ст. л.;

Соте – это легкое французское блюдо, основой которого являются разнообразные овощи. Особенно популярно оно летом. Хотя соте чаще всего готовят только из разнообразных сезонных овощей, иногда добавляют мясо. Попробуйте приготовить соте по нашему рецепту со смесью специй Торчин® «Таємниця смаку для м’яса». Смесь специй придаст блюду насыщенный вкус, а чеснок – легкой острой нотки.

  1. Мясо и овощи нарежьте кубиками.
  2. Для маринада смешайте соевый соус и приправу Торчин® «Таємниця смаку для м’яса».
  3. Залейте мясо маринадом и оставьте в холодильнике на 30 мин.
  4. Затем добавьте к мясу крахмал и белок - перемешайте и обжарьте мясо на подсолнечном масле до хрустящей корочки.
  5. Добавьте овощи – пассируйте все вместе.
  6. Приправьте смесью специй Торчин «Таємниця смаку для м’яса», влейте томатный сок, накройте крышкой и тушите еще 20 мин.

Приятного аппетита!

Варианты приготовления блюда

Вариантов приготовления соте множество. Мы подобрали для вас несколько нестандартных вариаций.

1. Соте из морепродуктов с кокосовым молоком:

Обжарьте морепродукты, такие как креветки, кальмары или мидии, с овощами (например, луком и помидорами), затем добавьте кокосовое молоко и азиатские специи. Подавайте с рисом или лапшой.

2. Соте с картофелем и копчеными колбасками:

Приготовьте картофель и лук на сковороде, затем добавьте нарезанные копченые колбаски и потушите до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.

3. Соте из грибов с белым вином:

Обжарьте разнообразные грибы с луком на сковороде, добавьте белое вино и готовьте до испарения алкоголя. Подавайте на тостах.

Комментарии
Чтобы оставить комментарий необходимо Авторизоваться