50 мин
4
Ингредиенты:
- бульон или вода – 630 мл;
- лук репчатый – 2 шт.;
- лук-порей – 1 шт.;
- майонез Торчин® «Европейский» – 150 г;
- сливочное масло – 60 г;
- хлеб (сухарики) – 15 г;
- соль, сахар, перец, кориандр, тимьян – по 3 г.
Запеченный луковый суп – классическое блюдо французской кухни, которое готовят преимущественно осенью и зимой, поскольку он прекрасно согревает в холодное время года. Особенность этого блюда заключается в длительном карамелизировании лука, что придает супу глубокий, сладковатый вкус и аромат.
В нашем рецепте мы предлагаем приготовить луковый суп из двух видов лука с добавлением специй и майонеза Торчин® «Европейский», что придаст супу сливочный вкус и душистый аромат.
