Ингредиенты
• пшеничная мука – 400 г;
• куриное яйцо – 3 шт.;
• яичные желтки – 3 шт.;
• майонез Торчин® «Європейський» – 50 г;
• соль – 5 г.
Итальянская кухня всегда ассоциируется со вкусом, сочетающим простоту и неповторимую гармонию ингредиентов. Одним из известнейших блюд этой кухни является лазанья и паста, основой которых является правильно приготовленное тесто. Листья для лазаньи, по сути, и являются разновидностью пасты, изготовленной из твердых сортов пшеницы. В продаже доступны два основных вида: требующие предварительного отваривания и те, которые можно сразу использовать для запекания.
Но мы предлагаем самостоятельно приготовить тесто для лазаньи, сочетая традиционные ингредиенты с дополнительными компонентами, которые делают тесто более эластичным, мягким и удобным для приготовления.
Этот рецепт теста для лазаньи привлекает внимание тем, что в его состав входит майонез Торчин, который делает блюдо более нежным и мягким. Благодаря этому секретному ингредиенту ваше тесто для пасты или лазаньи будет легко раскачиваться, более эластичным и будет отлично держать форму во время запекания или варки.
