120 мин
6
Домашняя ветчина в духовке — это традиционное блюдо из свиного окорока, которое отличается насыщенным вкусом, нежной текстурой и аппетитной румяной корочкой. В этом рецепте ветчины благодаря маринаду на основе хрена, апельсинового джема, розмарина и майонеза мясо приобретает приятную сладко-пряную нотку и остается сочным во время запекания. Такое блюдо уместно как для праздничного стола, так и для семейного ужина, поскольку его удобно подавать порционными кусочками или использовать как основу для холодных закусок.
Ингредиенты
- Свиной окорок — 1,5 кг;
- Корень хрена — 1 шт.;
- Апельсиновый джем — 200 г;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Сушеный розмарин — 2 ч. л.;
- Майонез «Домашний» Торчин® — 100 г;
- Соль и черный перец — по вкусу.
