Ингредиенты:
• форель – 1 шт.;
• лимонная горчица с медом Торчин® – 130 г;
• соль, перец – по вкусу;
• базилик – 20 г;
• листья шпината – 50 г;
• петрушка – 20 г;
• перловка отваренная – 250 г;
• вино – 20 г;
• лук репчатый – 40 г;
• масло сливочное – 50 г.
Форель, запеченная в духовке с перлотто – сытное и оригинальное итальянское блюдо. Мягкий вкус и сладость лимонной горчицы Торчин® идеально сочетается с нежным вкусом рыбы и морепродуктов. Душистый базилик, шпинат и вино - традиционные ингредиенты соусов и заправок средиземноморской кухни – придадут блюду горячего итальянского темперамента. Уверены, что этот оригинальный рецепт перевернет ваше представление о рыбных блюдах и станет одним из любимых. Как приготовить форель с перлотто? Просто начинить рыбу зеленым пюре, как описано в рецепте, и запечь!
