Міні піца для дітей

Дитяча піца: рецепт по кроках

1. Спершу в теплій воді розведіть сухі дріжджі, а далі додайте сіль, цукор, оливкову олію. Після цього слід поступово всипати борошно. Замісіть еластичне тісто — воно має бути м’яким, не липким і легко відставати від рук.
2. Перекладіть тісто в миску, накрийте рушником і залиште в теплому місці на 1 годину, щоб воно піднялося.
3. Розкачайте готове тісто та виріжте кружечки діаметром 6 та 10-12 см, залежно від того, наскільки маленькі піци ви хочете зробити.
4. Викладіть кружечки на деко з пергаментом. Змастіть основу кетчупом Торчин®, який у цьому випадку буде соусом для піци, оскільки він дасть збалансований томатний смак і природну солодкість, що люблять діти.
5. Начинку для піци можна викладати пошарово (класичним способом), або кількома креативними способами — усе залежить від фантазії дитини. Наприклад, на змащену кетчупом основу спочатку покладіть салямі, потім тертий сир, а зверху розкладіть половинки й скибочки маслин у формі павука. Або зробіть «піцумумію»: на основу насипте сир, але залиште одну частину відкритою — на неї викладіть половинки маслин як очі, а на решту поверхні хаотично покладіть смужки тіста. Ще один варіант — накрийте кетчупом змащену основу іншим кружечком тіста, попередньо вирізавши очі та рот, щоб отримати кумедну «піцумаску». А для найменших чудово підійдуть міні-основи діаметром близько 6 см: просто змастіть їх кетчупом і покладіть по одному кульці моцарели — отримаєте ніжну та безпечну закуску, яку діти точно оцінять.
6. Випікайте піцу в духовці при 180°C близько 15–20 хвилин, поки сир не розплавиться, а краї не стануть золотистими.

Поради та варіації дитячої піци

• Для більш м’якого смаку додайте до начинки трохи кукурудзи або солодкого перцю — вони не лише збалансують смак, а й додадуть яскравих кольорів, що чудово виглядають у тематичному сервіруванні.
• Якщо діти не люблять маслини, замініть їх половинками помідорів чері — з них легко зробити «очі монстриків» або «усмішки» для гелловінських піц.
• Для піци з кетчупом Торчин® можна використовувати формочки для печива, щоб зробити міні-версії різних форм — гарбузів, кажанів чи привидів. Така маленька піца точно стане головним хітом дитячого столу.
• Це легкий рецепт піци, який можна адаптувати під будь-яку ідею: зробіть домашню піцу з грибами або шинкою, або прикрасьте зверху свіжою зеленню, щоб створити «волосся монстра» чи «мотузки мумії».
• Для святкової подачі викладіть готові піци на чорну або темно-синю тарілку, додайте поруч свічку чи тематичний декор — така дитяча піца стане не просто стравою, а частиною гелловінського настрою.

FAQ

Як зробити тісто на піцу?

Для якісного тіста піци дитячої важливо використовувати теплу воду (не гарячу) і дати дріжджам час активуватись. Потім додати решту інгредієнтів і добре замісити тісто до еластичності. Перед випіканням варто дати йому «відпочити» принаймні годину — це зробить основу м’якою та повітряною. Такий базовий рецепт тіста для піци підходить для будь-яких начинок.

Як готувати піцу?

Формуйте основу середньої товщини — приблизно 0,5 см, щоб вона не пересохла. Викладайте начинку рівномірно, не перевантажуючи тісто. Випікайте піцу в духовці при 180–200°C до золотистої скоринки. Для кращого смаку одразу подавайте гарячою — тоді піца з моцарелою буде ідеально тягучою й ароматною.