Інгредієнти
- нежирний фарш (індичка або курка) – 500 г;
- яйце – 1 шт.;
- тертий сир (пармезан або моцарела) – 60 г;
- панірувальні сухарі або хлібні крихти – 30-35 г;
- овочевий неміцний бульйон (з моркви, картоплі, цибулі) – 500 мл;
- кетчуп Торчин® для дітей від 3-х років – 100 мл.
М'ясні кульки в томатному соусі для дітей – це смачний рецепт, який підходить до будь-яких гарнірів, що робить його універсальною м’ясною стравою. Також завдяки тушкуванню в томатному соусі м’ясо стає ніжними та соковитими. Ви також можете приготувати м’ясні кульки наперед, заморозити та готувати по мірі необхідності.
- Спочатку потрібно змішати всі інгредієнти у великій мисці: фарш, яйце, тертий сир, панірувальні сухарі та суміш борошна. Ретельно перемішайте, щоб усі компоненти рівномірно розподілилися.
- З отриманої маси сформуйте невеликі кульки. Розмір кульок може бути різним, але оптимально – розміром з волоський горіх.
- Розігрійте сковорідку на середньому вогні та змастіть її олією. Покладіть кульки на гарячу сковорідку та легенько обсмажте до утворення тонкої скоринки з усіх боків.
- Влийте овочевий бульйон, попередньо змішаний з кетчупом Торчин. Тушкуйте кульки під закритою кришкою на невеликому вогні протягом 20 хвилин.
Подавати м’ясні кульки в томатному соусі можна з печеною картоплею або гречкою, що додасть страві додаткових смакових ноток.
Поживна цінність в 100 г
| Ккал | 150-180 |
| Білки | 7 г |
| Жири | 7 г |
| Вуглеводи | 18-20 г |
Зазначена харчова цінність страв є розрахунковою та базується на авторитетних довідникових даних. Інформація про харчову цінність страв може бути використана для орієнтовного планування раціону.
Робімо страву
прикольною разом!
Це дуже легко!
Візьми кетчуп Торчин для дітей.
Додай до страви, щоб зробити її прикольною.
Як смачно, м-м-м!
Інші рецепти, які можуть сподобатись
Оксана Скиталінська
Оксана спочатку почала шлях в загальній хірургії, а у 2010 році вступила на катедру гастроентерології, дієтології та ендоскопії НМАПО ім. Шупика. Також Оксана є учасницею світових та європейських конгресів й конференцій. Має понад 30 років практики та підбирає харчування для пацієнтів відповідно до їх потреб.
Коментар лікаря-дієтолога
Поєднання смаку м’яса, сиру та томатів — це супер-смачно та поживно! Завдяки різним видам білка, страва набуває високої нутриціологічної цінності. Вона багата вітамінами групи В, кальцієм та залізом .Вітаміни B12 і B6 допомагають підтримувати нормальну роботу нервової системи, а кальцій необхідний для нормального згортання крові, здоров'я кісток та зубів.
Насолоджуйтесь смачними стравами!