Омлет з листям салату

Інгредієнти

яйця — 2 шт.;
сіль на смак;
кетчуп Торчин® для дітей — до подачі;
листя салату.

Якщо ви думали, що омлетом важко здивувати - ви ніколи не готували такий варіант. Ви можете його подати як «суши-рол», якщо у вашій родині хтось не дуже полюбляє класичний омлет. Крім того, завдяки листям салату в середині він стає дуже хрустким, що спонукає малят неодмінно скуштувати його.

З опису цього рецепту на перший погляд може здатись, що готувати його непросто. Але насправді це не так, він готується не набагато складніше звичайного омлету, щоб переконатись в цьому подивіться відео-рецепт приготування.

Подавайте омлет з листям-салату свіжоприготовленим з порцією кетчупу Торчин для дітей.

В окремі ємності відділити жовтки від білків.
Листя салату нарізати або порвати на невеликі шматочки, додати до білкової маси та змішати. Посоліть за смаком.
Розігрійте трохи рослинної олії на сковороді та вилийте білково-салатну суміш.
Смажимо на слабкому вогні. Коли білок згортається, згорніть підсмажений білок в рулет, додайте поряд жовтки, які попередньо збили виделкою.
Заверніть салатне листя з білковою масою у жовткову масу. Так ви сформуєте салат з омлетом.

Подавайте гарячим, у якості соусу використовуйте кетчуп Торчин® для дітей, щоб ще адаптувати рецепт під дитячий формат, можете намалювати смайлики з кетчупу. Також, можна доповнити готовий омлет з листям салату улюбленими овочами вашої дитини, наприклад, свіжими томатами-чері, огірками, морквою. Також можна додати житній крекер зі шматочком сиру.

Спробуйте смажити омлет на міксі із вершкового масла і соняшникової олії. За таких умов омлет виходить дуже ніжним. Розігрійте сковорідку (не доводьте до високої температури), додайте масло з олією у пропорції 1:1. Як тільки вершкове масло й соняшникова олія стануть однорідною масою, вливайте білки з салатом.

Оксана Скиталінська

Коментар лікаря-дієтолога

Омлет із салатом є чудовим джерелом високоякісних білків. У поєднанні з клітковиною зелені – це ідеальний вибір для сніданку! Білок необхідний для здорового зростання й розвитку кісток у дітей, а клітковина із салату сприяє нормальному функціонуванню кишкового тракту.
Насолоджуйтеся смачними стравами!

Поживна цінність в 100 г

Ккал	17-200
Білки	12-15 г
Жири	12-15 г
Вуглеводи	2 г

Зазначена харчова цінність страв є розрахунковою та базується на авторитетних довідникових даних. Інформація про харчову цінність страв може бути використана для орієнтовного планування раціону.

Робімо страву
прикольною разом!

Це дуже легко!

Візьми кетчуп Торчин для дітей.

Додай до страви, щоб зробити її прикольною.

Як смачно, м-м-м!