30 хв
2
Інгредієнти:
- рисова локшина – 110 г;
- м’ясо курки – 2 стегна;
- морква – 1 шт.;
- солодкий перець – 1 шт.;
- яйця – 1 шт.;
- часник – 2 зубчики
- соус «Шрірача Майо» від Торчин ® – за смаком
- арахіс, зелена цибуля, лимон – для подачі.
Локшина Пад Тай – це одна з найвідоміших азійських страв, яка має багате культурне коріння в Таїланді. Її унікальний смак і аромат давно вийшли за межі Азії. Основою страви є рисова локшина, яка після правильного приготування стає неймовірно ніжною та еластичною.
Особливість у тому, що вона спочатку відварюється або замочується у гарячій воді до м'якості, а потім обсмажується разом з іншими інгредієнтами, як-от курка, овочі та яйця, на сильному вогні. Цей спосіб приготування дозволяє зберегти соковитість кожного компонента і наситити страву багатогранним смаком.
