35 хв
2
Інгредієнти:
- кабачок – 0,5 кг;
- болгарський перець – 0,5 кг;
- морква – 0,5 кг;
- баклажан – 0,5 кг;
- цибуля порей – 0,3 кг (за бажанням);
- рослинна олія – 3 ст.л.;
- гірчиця Торчин® «Діжонська» – 3 ст.л.;
- часник – 1 головка;
- оцет – 3-4 ст.л. (на смак);
- кунжут – 1 ст.л.;
- зелень – 100 г;
- цукор – 3 ст.л.;
- сіль – 1 ст.л.
Страва, яка не залишається без уваги на столі – мариновані запечені овочі. Це така закуска-салат, яка готується без особливих зусиль, а зі свіженьким багетом смакує так, що не зупинитися.
Пропонуємо рецепт, в якому маринуємо вже попередньо запечені овочі. Сам маринад готуємо на основі гірчиці Торчин® «Діжонська», яка завдяки цільним зернам надає салату пікантності та хрумкості. Також додаємо часник, кунжут і зелень, які у поєднанні з печеними овочами, надають страві повнотілий насичений смак.
Мариновані овочі ви можете готувати як на кожен день, так і до святкового столу.
