15 хв
4
Літо неможливо уявити без тарілки прохолодного, ароматного та насиченого супу, який освіжає краще за кондиціонер. Саме тому найсмачніша окрошка на сметані та майонезі — справжня королева спекотного сезону. Вона підходить і тим, хто шукає легку страву на обід, і тим, хто любить ситний перекус після активного дня, адже поєднує ніжну кремову текстуру з приємною гостринкою гірчиці та яскравою свіжістю літніх овочів. Дізнаймося, що потрібно для окрошки.
Інгредієнти:
- варена картопля – 300 г (3 середні бульби);
- куряче філе (відварене або запечене) – 250 г;
- варені яйця – 4 шт.;
- свіжий огірок – 1 шт.;
- кріп – 0,5 пучка;
- зелена цибуля – 30 г;
- гірчиця Міцна Торчин® – 1 ч. л.;
- Майонез Європейський Торчин® – 3 ст. л.;
- сметана – 3 ст. л.;
- холодна вода або слабкий курячий бульйон – 800 мл;
- сіль, мелений перець – на смак.
