15 мин
4
Лето невозможно представить без тарелки прохладного, ароматного и насыщенного супа, который освежает лучше кондиционера. Именно поэтому самая вкусная окрошка на сметане и майонезе — настоящая королева жаркого сезона. Она подходит и тем, кто ищет легкое блюдо на обед, и тем, кто любит сытный перекус после активного дня, ведь сочетает нежную кремовую текстуру с приятной остротой горчицы и яркой свежестью летних овощей. Давайте узнаем, что нужно для окрошки.
Ингредиенты:
- вареный картофель – 300 г (3 средних клубня);
- куриное филе (отварное или запеченное) – 250 г;
- вареные яйца – 4 шт.;
- свежий огурец – 1 шт.;
- укроп – 0,5 пучка;
- зеленый лук – 30 г;
- горчица Мицна Торчин® – 1 ч. л.;
- Майонез Европейский Торчин® – 3 ст. л.;
- сметана – 3 ст. л.;
- холодная вода или слабый куриный бульон – 800 мл;
- соль, молотый перец – по вкусу.
