Салат з руколою та яйцем пашот

Етапи приготування

1. Відріжте у руколи довгі хвостики та розкладіть її на тарілці.
2. Помідори чері розріжте навпіл та покладіть зверху.
3. Зваріть брюсельську капусту до готовності – додайте до салату.
4. Посипте салат приправою Торчин «10 овочів» та збризніть соком лимона.
5. Приготуйте яйце пашот: для цого доведіть воду до кипіння. В піалу покладіть харчову плівку, змастіть її олією та влийте яйце. Згорніть плівку так, щоб яйце було всередині. Покладіть його у киплячу воду і варіть 3 хвилини.
6. Полийте салат оливковою олією і покладіть зверху яйце пашот.

Смачного!

Варіанти приготування страви

Салати з руколою популярні завдяки її свіжості, характерному смаку і відмінним харчовим якостям. Є безліч варіацій рецептів салатів, але ми обрали для вас найбільш оригінальні:

1. Салат з руколою та пряною яловичиною:

Обсмажте нарізану яловичину з приправами, додайте до руколи, нарізаних помідорів чері, червоної цибулі та пармезану. Заправте оливковою олією та лимонним соком.

2. Рукола з гарячим лососем та яйцем пашот:

Покладіть свіжу руколу на тарілку, зверху - обсмажений або запечений лосось та яйце пашот. Заправте оливковою олією та лимонним соком.

3. Рукола з авокадо та креветками:

Змішайте руколу з нарізаним авокадо, вареними креветками та помідорами чері. Заправте соусом на основі оливкової олії, лимонного соку та часнику.