Мусака Мусака — традиційна грецька страва з баклажанів, картоплі та яловичого фаршу. Завдяки соусу бешамель запіканка виходить дуже ніжною. Спробуйте приготувати мусаку за рецептом Торчин® із приправою «10 овочів». Духмяні трави, шматочки овочів та спеції нададуть страві ще більш насиченого смаку та чудового аромату. У рецепті не використовуються картопля та сир. Це робить запіканку більш легкою, але не менш смачною!

Мусака

  • TOП
  • Для романтичної вечері
  • Для вечірки

Опис:

Мусака — традиційна грецька страва з баклажанів, картоплі та яловичого фаршу. Завдяки соусу бешамель запіканка виходить дуже ніжною. Спробуйте приготувати мусаку за рецептом Торчин® із приправою «10 овочів». Духмяні трави, шматочки овочів та спеції нададуть страві ще більш насиченого смаку та чудового аромату. У рецепті не використовуються картопля та сир. Це робить запіканку більш легкою, але не менш смачною!

Інгредієнти:

100 хвилин, 4 порції

Інгредієнти:

  • Баклажани - 3 шт

  • Цибуля ріпчаста – 1 шт

  • Фарш з яловичини – 600 г

  • Помідори – 5 шт

  • Молоко - 500 мл

  • Борошно – 2 ст.л.

  • Вершкове масло – 50 г

  • Приправа 10 Овочів ® від Торчин ® - 1 ст.л.

  • Оливкова олія – 2 ст.л.

Покрокова інструкція:

  • 1
    Баклажани наріжте скибками завтовшки 1-1,5 см, покладіть на деку та збризніть оливковим маслом.
  • 2
    Поставте баклажани в помірно нагріту духовку (180 градусів) та запікайте 30 хвилин до м'якості.
  • 3
    Цибулю дрібно наріжте і пасеруйте до прозорості.
  • 4
    Фарш додайте до цибулі і обсмажуйте, помішуючи, поки м'ясо не втратить рожевий відтінок.
  • 5
    Зніміть шкірку з помідорів.
  • 6
    Помідори наріжте кубиками та додайте в м'ясо. Посоліть і тушкуйте, помішуючи, ще 20 хвилин.
  • 7
    Для приготування соусу злегка обсмажте борошно з маслом, потім потроху додавайте холодне молоко, ретельно помішуючи.
  • 8
    Нагрівайте соус до загусання, не припиняючи помішувати. Додайте приправу 10 Овочів ® від Торчин ®.
  • 9
    Викладіть баклажани та фарш у форму для запікання.
  • 10
    Смачного!

ТОРЧИН РЕКОМЕНДУЄ

Відгуки

Всього 0 відгуків