Ингредиенты:
- подчеревок – 30 г;
- кукурузная крупа – 100 г;
- майонез Торчин® «Европейский» – 30 г;
- яйцо – 1 шт.;
- репчатый лук – 50 г;
- блины – 2 шт.;
- чеснок – 5 г;
- белое вино – 50 мл;
- зелень – для подачи;
- соль, перец – по вкусу.
Банош со шкварками – это настоящий кулинарный шедевр, который поражает своей простотой и одновременно глубоким, насыщенным вкусом. Это блюдо является не только популярным элементом гуцульской кухни, но и символом Карпатского гостеприимства. Сначала он считался блюдом для пастухов, которые использовали простые ингредиенты, доступные в горах. Однако впоследствии он завоевал место на праздничных столах и стал одним из самых известных блюд региона.
Благодаря сочетанию кукурузной крупы, сметаны и шкварок, гуцульский банош превращается в нечто большее, чем просто блюдо – это настоящий кулинарный опыт. Он может стать очередным вашим кулинарным достижением, которое удивит друзей и семью.
Если вы хотите узнать как приготовить банош дома, этот рецепт поможет воссоздать классическое блюдо гуцульской кухни.
