Штрудель с томатно-абрикосовым конфитюром

1. Для конфитюра: курагу заливаем кипятком, чтобы стала мягкой. После сливаем воду и просушиваем курагу. Затем измельчаем ее в блендере с кетчупом Торчин® «Лагідний», добавляем сахар, корицу и томим на слабом огне до появления вязкости.
2. Затем раскатываем тесто, смазываем его конфитюром и заворачиваем в рулет. Сверху рулет смазываем желтком, присыпаем сахарной пудрой и запекаем 30-35 минут при температуре 160 °С.
3. При подаче посыпаем сахарной пудрой, украшаем помидорами черри и мятой.

Самые нестандартные сочетания обычно самые вкусные. Кетчуп Торчин® «Лагідний» настолько нежен, что уместен даже в сладостях. Более того, способен придать выпечке неповторимый шарм. Сезон сладких экспериментов на вашей кухне объявляется открытым!