Курица в остром горчично-медовом соусе Казалось бы, мясо и сладкий вкус – странное сочетание. А вот и нет! Экзотические блюда азиатской кухни с кисло-сладким вкусом обожает весь мир. Попробуйте нашу кулинарную вариацию знаменитой курицы в медово-горчичном соусе. В основе рецепта - два вида горчицы Торчин, мед, жаренный кунжут и специи. Именно эти ингредиенты придают блюду восточного колорита. Теперь вы знаете, как приготовить курицу необычно и вкусно.  

Курица в остром горчично-медовом соусе

  • Азиатская кухня

Описание:

Казалось бы, мясо и сладкий вкус – странное сочетание. А вот и нет! Экзотические блюда азиатской кухни с кисло-сладким вкусом обожает весь мир. Попробуйте нашу кулинарную вариацию знаменитой курицы в медово-горчичном соусе. В основе рецепта - два вида горчицы Торчин, мед, жаренный кунжут и специи. Именно эти ингредиенты придают блюду восточного колорита. Теперь вы знаете, как приготовить курицу необычно и вкусно.

 

Ингредиенты:

45 минут, 2 порции

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 300 гр 
  • Соль, перец – по вкусу 
  • Мука – 2 ст. ложки
  • Горчица Крепкая Торчин – 50 гр
  • Лимонная горчица с медом Торчин – 30 г
  • Желток – 1 шт
  • Сливочное масло – 100гр
  • Мед – 50гр
  • Кунжут жареный– 20гр
  • Масло растительное - 50гр

Пошаговая инструкция:

  • 1

    Подготовить все необходимые ингредиенты.

  • 2

    Куриное филе порезать кубиком 3 см. Посолить и поперчить. Запанировать кусочки филе в муке.

  • 3

    Приготовим соус. Сливочное масло растопить. Желток поместить в сотейник.

  • 4

    Добавить к нему горчицу Крепкую и тщательно растереть венчиком.

  • 5

    Добавить горчицу Лимонную, перемешать. Затем ввести в желтки масло тоненькой струйкой постоянно помешивая венчиком. Соус хорошо прогреть, чтобы он загустел и в конце добавить мед. 

  • 6

    Филе обжарить до готовности на растительном масле в сковороде.

  • 7

    Готовую курочку добавляем в горячий соус, перемешиваем и подаем, посыпав кунжутом. 

  • 8

    Приятного аппетита!


ТОРЧИН РЕКОМЕНДУЕТ

Отзывы

Всего 0 отзывов