Нежный японский омлет Тамаго-яки

Пошаговая инструкция:

• 1

  Смешайте яйца с соевым соусом Торчин® «Классический вкус» и рисовым уксусом, добавьте сахар.

• 2

  Слегка взбейте смесь венчиком, чтобы она получилась однородной.

• 3

  Смажьте сковороду сливочным маслом и нагрейте ее на небольшом огне. Налейте немного яичной смеси, чтобы выпечь тонкий блинчик.

• 4

  Когда яйца схватятся, загните два противоположных края к центру. Затем сложите блинчик пополам вдоль. Сдвиньте получившийся сверток к самому краю сковороды, а на свободную ее часть налейте еще порцию яичной смеси. Новый блинчик должен одним краем приклеиться к первому.

• 5

  Когда второй блинчик немного схватится, накрутите его на первый. Повторяйте этот и предыдущий этапы, пока не закончится смесь. Теперь нарежьте омлет ломтиками и разложите его на большой тарелке. Приятного аппетита!