60 мин
1
Ингредиенты:
- скумбрия — 1 шт.;
- мед — 4 ст.л.;
- горчица Торчин® "Дижонская" — 4 ст.л.;
- растительное масло — 2-3 ст.л.;
- уксус яблочный — 1 ст.л.;
- лимон — 1 шт.;
- соль по вкусу.
Скумбрия на мангале станет хитом любого барбекю. Это очень неприхотливая рыба из северных морей — у нее вкусное нежное мясо и она легко со всем сочетается. Готовится просто и быстро. Если вы ищете замену мясному гриль-меню, этот рецепт для вас.
Предлагаем запечь скумбрию на мангале с классическим маринадом из горчицы в зернах. Горчица идеальнее всего подчеркивает вкус этой рыбы. А добавив немного меда, получим глазированную поджаренную корочку и приятные сладкие ноты вкуса.
Скумбрия на гриле хорошо сочетается с печеным картофелем, шампиньонами, овощными салатами. На природе это блюдо не оставит равнодушными даже тех, кто с рыбой на вы.
