Теплый салат из куриной печени со сладким перцем

1. Нарезать перец и морковь соломкой, лук — дольками, сельдерей — слайсами, чеснок измельчить с помощью пресса.
2. В муку добавить щепотку приправы и в этой смеси обвалять печень.
3. Выложить на противень с пергаментным листом печень, а вокруг нее — овощи.
4. Приправу смешать с подсолнечным маслом, уксусом, чесноком и сахаром. Смесь вылить на овощи и печень.
5. Запекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов на протяжении 20 минут.
6. Нарезать лук и посыпать им блюдо перед подачей на стол.

Теплый салат с печенью - больше, чем обычная закуска. Сочетание овощей, печени и приправ делают его самостоятельным блюдом. Это настоящее кулинарное искусство, обязательный пункт в ресторанном меню. Куриная печень идеально гармонирует с пряной заправкой из масла, уксуса и приправы “10 Овощей”. Свежий аккорд - морковь, перец и сельдерей. Легкое и одновременно сытное блюдо, которое можно сделать самостоятельно! Подавайте салат сразу после приготовления - так салат особенно вкусен.