Запеченная скумбрия тартар

Ингредиенты:

• макрель (скумбрия) — 1 шт.;
• майонезный соус Торчин® «С чесноком» — 100 г;
• лимон — 1 шт.;
• сахар — 1 ч. л.;
• укроп — 5 г;
• соль, перец — по вкусу;
• виноградные листья — 8 шт.;
• белый хлеб — 100 г.