65 мин
6
Ингредиенты:
- яйца – 3 шт.;
- сахар – 175 г;
- ванильный сахар – 1 пакетик;
- разрыхлитель теста – 0,75 г;
- сливки 30% – 500 мл;
- сыр Маскарпоне – 150 г;
- мука – 85 г;
- крахмал – 85 г;
- майонез Торчин ® "Домашний" - 3 ст. л.;
- цедра лимона – 50 г;
- какао – 3 ст.л.
Согласитесь, что за новогодний стол без чего-нибудь сладкого? Ловите идею праздничного десерта – маффины на майонезной основе. Не удивляйтесь, именно майонез является секретным ингредиентом, благодаря которому маффины получаются пушистые, нежные и с аппетитной кексовой текстурой.
Приготовление этого рецепта займет у вас меньше часа. Украшаем маффины кремом на основе сыра маскарпоне и какао с нотами цедры лимона. Это будет визуальный фейерверк. Чтобы украсить маффины кремом, вам понадобится кондитерский мешок. Лучше готовить больше этих хорошеньких вкусняшек, потому что проверено, маффины разлетаются между гостями мгновенно.
